稚内特産の棒だらと利尻・礼文の利尻昆布。
どっちも京料理を支えているというのは、嬉しい限り。
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冬のアクティビティ１。 広大な雪原に一辺3キロの三角形を5周競うスノーカイト。 風との勝負が面白い。 冬のアクティビティ ２。 天塩川のワカサギ釣り。 入れ食いでその場で揚げて食べました（笑） -
明日いよいよ、甲斐氏を迎えてシンポジウムが開催されます。 本日、一足早く札幌で甲斐氏とお会いしてお話をしてきました。小樽でのフォーラムでお話をお聞きして、こんな方の話しを聞きたいな～と思ってお呼びしたところ、快くお引き受け頂き今回のシンポジウムになりました。 明日は、日本の観光業...
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